スナック開業の物件選び｜居抜き・10坪以下を選んだ理由
2026年10月18日
スナックを開業するために物件を探すとき、私が条件にしたのは、居抜きであること、10坪以下であること、そして敷金や賃料の負担が大きくなりすぎないことでした。 条件を決めた理由は、開業までにかかる費用をできるだけ抑えたかった […]
スナックのトイレは店全体の印象を左右する｜居抜きでも新品にした理由
2026年10月18日
私がスナックを開業するとき、居抜き物件に残っていた設備をすべてそのまま使うのではなく、トイレは新品に交換することにしました。 トイレを交換したのは、設備が壊れていたからではありません。客商売をするうえで、トイレの清潔さは […]
スナックの居抜き物件を契約する前に確認したいこと｜18席で開業した私のチェックポイント
2026年9月12日
スナック開業で、初期費用を抑える選択肢になりやすいのが居抜き物件です。私も18席の居抜き物件で開業しました。ただし「前の店がスナックだったから大丈夫」と考えるのは危険です。引き継げる設備と、契約前に確認すべき条件を分けて […]
スナック開業に必要な許可・届出｜保健所と警察署で先に確認したいこと
2026年9月12日
スナックを開業するときは、物件を契約してから許可を調べるのでは遅くなることがあります。特に居抜き物件では、前の店舗の設備が残っていても、そのまま営業できるとは限りません。 この記事では、最初にどこへ相談し、何を確認するか […]
50歳からスナックを開業するには？経験を活かして始めるための準備
2026年9月10日
「50歳からでも、自分の店を持てるだろうか」と考える方は少なくないと思います。 私は50歳でスナックを開業しました。スナックで働いた経験を活かしながら、仙台市国分町で18席の居抜き物件を使い、個人事業として2025年2月 […]